宮古島釣紀行（グルメ編）島の食材を使った会席料理が美しくうまい！

2015/07/17（金）宮古島料理の会席。

宮古島旅行、最後の最後にご紹介。

美しくてうまい！宮古島の食材を使った会席です。

食レポなんて私にはおこがましいので、写真で感じてください（笑）


食事の部屋からは、伊良部大橋と夕日が。


宮古島の新名物、伊良部大橋の近くにある島宿。
あか浜や〜



この日の夕食の献立はこちら。




食前酒と先付け、前菜。



（先付け）
焼き茄子と島サザエのカキ醤油



（島産お造り）
アカマチ、カツオ、パイプ貝、つま色々



（前菜）
島産カツオ焼き白子ポン酢



これはもうビール！ビールください！
宮古島とぅりばー




（蒸し物）
アカジンミーバイ月桃蒸し　シークワーサーポン酢
県産エリンギ・しめじ・木耳（きくらげ）・長葱



（小鉢）
ナーベラと赤ピーマンの揚げ浸し　揉みカツオ



（焼物）
県産和牛　みずじ　韮花とジーマミだれ添え
島産ルッコラ　白髪葱



（汁物）
シーマミ汁



（香の物）
久松産モズクの佃煮



（ご飯）


（デザート）
島産黒糖ガトーショコラ　マンゴー添え




島の食材とお宿のお料理に感謝！
サイコーでした！



宮古島釣紀行は、これでおしまいです。

宮古島で寄ったポイントを地図に印ました。

すこしでも宮古島旅行の参考になれば、と。